Tikvica od bundeve nije samo zdravo, već je i vrlo ukusno jelo. Ovo povrće ljudima je poznato već više od 5000 godina. Ima mnogo korisnih svojstava koja su jednostavno neophodna ljudskom tijelu. Sastav pulpe uključuje vitamin C, B, pa čak i jedan od najrjeđih - T. Zahvaljujući ovom setu, svi tjelesni sistemi su u mogućnosti da rade bez kvarova. Uz pravilnu pripremu tikvica od bundeve, elementi u tragovima i vitamini ostaju u istoj količini. Takvo jelo postaće pravi ukras bilo kojeg stola.
Kašica za kašu od bundeve i sira
Priprema jelo u pećnici. Ako se pridržavate svih komponenti i temperaturnih uvjeta, onda će ispasti sočan i aromatičan. Čak će se i oni koji ne vole ovo povrće oduševiti takvim jelom.
Za kuhanje koristite:
- 200 grama bundeve;
- oko 350 grama sira (možete i kozu);
- 2 velika jaja;
- 100 g šećera;
- 3 kašike kaše (od kojih je 1 za kalupe za prskanje);
- sol;
- 0,5 kašika suncokretovog ulja;
- srednje narandžasta.
Da biste napravili tikvicu od bundeve sa sirom u pećnici šareno, bolje je koristiti povrće sa zasićenom narančastom pulpom.
Faze kuhanja:
- Povrće temeljito operite, osušite, ogulite. Masu usitnite rendom (sitno). Tečnost koja se razdvojila treba da se sipa.
- Zatim naribajte koru narandže. Temeljito pomiješajte citrusne i bazne sastojke.
- U dubokoj posudi pomiješajte sir, šećer, jaja, sol. Sve dobro izgnječite vilicom. Idealna konzistencija je ona u kojoj neće biti grudica. Ako jaja više nema, morat ćete koristiti 3 komada.
- U kuvani sir skuhajte bundevu i dodajte tri kašike kaše. Ako se mješavina ispostavila kao malo tečna, onda se preporučuje dodati još žitarica.
- Staklenke za kolačiće temeljito pospite kašikom. Ova smjesa je dizajnirana za 4 obroka. Stavite testo u posudu, malo ga popaprite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 C pola sata. Jelo se smatra spremnim kad se na vrhu pojavi mirisna kora.
Posudu se može poslužiti i vruća i hladna. Jelo može biti ukrašeno medom, kokosom, šećerom u prahu.
Mirisna tikvica i tikvica od jabuka
Ovo je brzo kulinarsko remek djelo, za čiju pripremu možete koristiti i pećnicu i spor štednjak. Ovaj recept za bundeve od tikvica s jabukama neće ostaviti ravnodušnim ni odraslu ni dijete.
Ako je bundeva vrlo slatka, tada se količina šećera može smanjiti.
Osnovni sastojci:
- 1 kilogram pulpe od bundeve;
- pet jabuka;
- tri jaja (srednja);
- 100 grama kaše;
- 3 kašike putera;
- 1 kašika guste kisele pavlake (domaće);
- 0,5 šalice šećera;
- prstohvat soli;
- 1 kašika svežeg kravljeg mleka.
Stavite kašu u posudu i sipajte mleko. U tom stanju ostavite 20 minuta. Ako u vrijeme kuhanja u kući nema žitarica, onda možete koristiti mrvice od krekera.
Ogulite bundevu sa semenki i ogulite. Kapicu naribajte ili samljejte u blenderu. Ručno pritisnite dobijenu smešu.
Stavite kašu povrća i ulja u šerpu i kuhajte na malom plamenu. U ovom se slučaju mora paziti da ne izgori.
Jabuke ogulite i naribajte. Stavite pire od krumpira u tepsiju na tikvicu i kuhajte još 10 minuta. Zašto ohladiti smjesu. Umutite jaja sa šećerom do pena. Masu bundeve i jabuke kombinujte sa kuvanim zdrobom i jajima.
Nakon što je tijesto spremno, možete početi masti kalupima. Da biste to učinili, koristite malu količinu putera. 
Tečnost stavite u posudu i dobro je izravnajte. Pecite bućnu aromu kaše u pećnici 20 minuta. Na temperaturi od 200 stepeni.
Ovo jelo možete poslužiti s voćem i pavlakom. Za djecu se preporučuje korištenje domaćeg jogurta.
Bundeva tikvica koja osvaja srca
Ovaj recept jedan je od najneobičnijih i najukusnijih. Ovu tepsiju odlikuje nevjerojatna nježnost i ugodan okus. Ova ideja deserta dopadat će se i onima koji ne vole miris i ukus bundeve.
Da biste dobili lijepe mrlje, preporučuje se držanje skela na vrhu.
Da biste skuhali tepsiju, morate uzeti:
- 0,5 kg sira (zrnastog);
- 0,5 šalica šećera (možete koristiti prašak);
- 3 velika jaja;
- 2 žlice kuhanog maka;
- 2 žlice. kašika škroba (kukuruza);
- 600 grama pire od bundeve;
- 1 kašika narančine kore;
- 0,5 šalica domaće kisele pavlake.
Izmiješajte pire od bundeve s jajima. Zatim dodajte kašiku škroba i luk. Ako bundeva nije dovoljno slatka, dodajte malo šećera. Uz pripremljenu smjesu izdvojite 1 kašiku.
Zatim u blenderu tucite jaja sa šećerom. U tečnost dodajte kiselu pavlaku, makove semenke i skrob. Važno je da ispadne da je smjesa iste konzistencije kao i masa bundeve. Ako je neki od njih rjeđi, lijepi uzorci možda neće uspjeti.
Uzmite podijeljeni kalup otporan na toplinu i temeljito ga namažite maslacem. Gornju površinu pospite kašikom ili pšeničnim brašnom. Po želji posudu možete prekriti pergamentnim papirom. Tada započinje najvažniji trenutak. Da bi jelo bilo lijepo, tijesto trebate pravilno položiti. 
Preporučuje se širenje naizmenično sa žlicom. Buča bi trebala krenuti prva. Kad se obrazac potpuno ispuni, mora se lagano pritisnuti. To je neophodno kako bi svi slojevi bili ravnomerno raspoređeni.
Buduću tepsiju stavite u rernu na 50 minuta. Desert pecite na temperaturi od 180 C.
Potom se pire od bundeve, koji je prethodno izdvojen, ukuhao sa pavlakom. Po želji dodajte šećer. Prelijte posudu preko gotove smjese i vratite je u rernu na 10 minuta. Poslužite ohlađeni desert.
Da biste nadjev od bundeve s pireom postali lijepi i ukusni, samo se morate pridržavati slijeda radnji i preporuka. Tada će svi cijeniti vaše kulinarsko remek-djelo.
