Dugo godina su mnogi naučnici tražili način da uspore starenje, smanje rizik od karcinoma, poboljšaju vid, ali zasad postoje samo pomoćne tvari takvih lijekova. Na primjer, čuvene bobice suncokreta su poznate po takvim svojstvima. Bilo koji vrtlar može uzgajati urod ovih bobica, čak i uz osnovno znanje.
Prednosti suncokreta nisu samo u velikom broju korisnih sastojaka, već su i vrlo ukusne. Koriste se kao sirovina za pravljenje džema, u kuhanju, slastičarstvu ili jednostavno jedu.
Sunberry History
Danas se sunčanica može susreću bilo gdje u svijetu. Na teritoriji naše zemlje tek počinju uzgajati ovakav usjev, ali već lokalni uzgajivači nisu postigli male pozitivne rezultate u tom pitanju. Sunčanica je poznata po svojim prehrambenim i korisnim svojstvima, pjesnik je tako brzo stekao popularnost i raširio se širom svijeta.
Sunberry je rezultat plodonosnog rada čuvenog kanadskog uzgajivača Luthera Burbanka. Bavio se razvojem po Darwinovoj metodi i dobijao je ovu korisnu sortu bobica križanjem različitih vrsta roditeljskih oblika. Putujući svijetom, Luther Burbank pronašao je i koristio u svojim dizajnovima spavaćicu koja raste isključivo u Europi, kao i još jednu sortu ovih bobica sa afričkog kontinenta.
Ukrštanje je pomoglo da se naslijede od afričkih sorti nepretencioznost njege i klimatskih uvjeta. Pored toga, značajno je povećao je veličinu i prinos bobica. Nightshade, koji raste na evropskom teritoriju, dao je suncu jedinstveni ukus koji toliko cijene gurmani širom svijeta.
Visina kanadskih borovnica može dostići 150 cm. Biljku možete prepoznati po karakteristikama stabljike, koja ima tetraedarsku strukturu i na njoj snažne maćehe. Posebno je zanimljivo promatrati grmlje tokom zrenja usjeva. Čitava biljka, uz pravilnu njegu, može se obrastiti krupnim plavo-crnim bobicama, koje su po veličini uporedive s trešnjama. Sa svakog grma može se prikupiti najmanje jedno kantu useva, a to se može učiniti vrlo lako, jer se borovnice sakupljaju u četkicama, koje u prosjeku imaju 15 bobica.
Upotrebe za Sunberry
Sunberry u prevodu s engleskog naziva se - sunčanica. Teško je reći zašto je odabrano takvo ime za ovu sortu borovnica, jer, u stvari, grmlje može rasti i u sjeni i istovremeno daje veliku količinu prinosa. Čak i pored svoje nepretencioznosti, sunčana bobica i dalje voli toplinu, kao i sve sorte noćurka. Od borovnica se dobije puno proizvoda, poput marmelade, marmelade, vina i sirupa. Sunberry je pronašao primjenu u medicini.
Dugotrajna promatranja ljekara dala su rezultat koji jasno upućuje pozitivna svojstva bobica sa bolestima kao što su:
- neuroza;
- bolovi u zglobovima
- glavobolje
- gastritis;
- dijabetes
- cistitis
- hipertenzija
- problemi sa vidom;
- varikozne vene;
- angina pektoris.
Pored toga, borovnice se koriste i za liječenje čira ili gnojnih rana. Za to se bobice usitne i pomiješana sa kiselim mlijekom u omjerima 1: 1. Kod angine koristi se druga metoda liječenja borovnicama. Sok od bobica suncokreta pomiješan je s vodom u proporcijama 1: 3 i vrši se grgljanje. Osim toga, ne smijemo zaboraviti da ova sorta borovnica ima i umirujuće, pa čak i tablete za spavanje.
Berba za zimski period bit će korisna, jer upravo u ovom trenutku tijelu često nedostaju korisne komponente, ali to trebate obaviti pravilno. Da bi se uklonio okus noćurka u suncu, prije berbe su potrebne sve bobice prelijte kipućom vodom i neka ostanu nekoliko sati u ovom stanju. Nakon vremena, voda se isuši i može se uzeti na preradu. Preporučuje se konzervirati bobice s malom količinom šećera, jer će na taj način krajnji proizvod biti mnogo ukusniji.
Kontraindikacije suncokret
Sunčanica ima mnogo korisnih svojstava, ali se takođe ističe malo negativnih efekata.
Glavne kontraindikacije najčešće su netolerancija na borovnicu, ali takav se negativan kvalitet očituje u pojedinačnim slučajevima. Takođe, borovnice se ne preporučuju trudnicama. Dno crta je da suncokret uzrokuje mišićnu kontrakciju materice, što može nakon toga uzrokovati komplikacije tokom porođaja. Na dugim putovanjima iza volana najbolje je odbiti upotrebu borovnica, jer izaziva opuštanje, pospanost, a u nekim slučajevima čak i laksativne efekte.- Sunčanica može biti otrovna ako su bobice pobrane u divljini, tako da trebate napustiti takve eksperimente. U korisnost borovnica možete biti sigurni samo ako se uzgaja kod kuće.
Glavne kontraindikacije najčešće su netolerancija na borovnicu, ali takav se negativan kvalitet očituje u pojedinačnim slučajevima. Takođe, borovnice se ne preporučuju trudnicama. Dno crta je da suncokret uzrokuje mišićnu kontrakciju materice, što može nakon toga uzrokovati komplikacije tokom porođaja. Na dugim putovanjima iza volana najbolje je odbiti upotrebu borovnica, jer izaziva opuštanje, pospanost, a u nekim slučajevima čak i laksativne efekte.Proces uzgoja suncokreta
Kanadske borovnice se obično uzgajaju iz sadnica ili sjemenki. Počnite sadnju ili sjetvu sjemena u vrijeme sadnje rajčice. Cijeli proces uzgoja može se podeliti u nekoliko faza.
- Sadnja sadnica i sjetva sjemena započinje postavljanjem u otvoreno tlo veličina od 70 do 70 cm. Kanadske borovnice otporne su na podnošenje i također ne trebaju podvezice, za razliku od drugih sorti ove bobice. Stabljike mogu lako rasti u pravom smjeru. Pastorke je potrebno vezati samo ako ne mogu izdržati veliku težinu useva i ležati na zemlji. To se ne može dopustiti, ali bolje je položiti sve grane na gredice ili instalirati pomoćne nosače.
Sunčanica može savršeno podnijeti promjene klimatskih uvjeta i čak izdržati lagane noćne mrazeve, tako da nema smisla biljku prekrivati filmom. Prije početka zime sa stabilno niskim temperaturama, samo ćete trebati odrezati sve cvijeće i pupoljke. Ovu metodu već dugo primjenjuju mnogi stručnjaci u poljoprivrednom sektoru. Slična tehnika značajno povećava količinu prinosa, a bobice počinju u potpunosti sazrijevati.- Za razliku od drugih grmlja, borovnice su jednogodišnje, ali prikupljanje novih sjemenki za uzgoj biljke sljedeće godine neće biti teško. Da biste to učinili, morate odabrati najsnažnije, više četkica s bobicama velike veličine. Ova metoda pomaže očuvanju nasljednosti, prinosa i velikog broja usjeva.
- Postoji mali minus kod uzgoja kanadskih borovnica. Ovo je dugo zrenje bobica, ali isplati se nepretencioznom klimom, količinom vlage i velikim prinosom na kraju. Ovo je vjerovatno glavni adut suncokreta, jer će za razliku od ostalih bobičastog grma ova sorta borovnica uvijek donijeti dovoljno žetve za berbu. Od bobica možete napraviti džem ili ih jesti svježe, a s tim neće biti problema jer se rok trajanja svježih borovnica može vrlo produžiti. Da biste to učinili, potpuno izvaljajte grm, očistite korijenje zemlje i objesite ga korijenskim sistemom dolje u prostoriju sa sobnom temperaturom. U tom će stanju borovnice dugo biti svježe.
Sunčanica može savršeno podnijeti promjene klimatskih uvjeta i čak izdržati lagane noćne mrazeve, tako da nema smisla biljku prekrivati filmom. Prije početka zime sa stabilno niskim temperaturama, samo ćete trebati odrezati sve cvijeće i pupoljke. Ovu metodu već dugo primjenjuju mnogi stručnjaci u poljoprivrednom sektoru. Slična tehnika značajno povećava količinu prinosa, a bobice počinju u potpunosti sazrijevati.Zaključak
Konzumiranje suncokreta cesto pomaže u rješavanju mnogih problemakoje su povezane sa zdravljem ljudi. Negativne posljedice primijećene su u rijetkim slučajevima ili ako koristite usjev divljih biljaka. Zato se preporučuje jesti samo borovnice koje su uzgajane kod kuće od sjemena ili sadnica. Bilo koji početnik vrtlar će se baviti uzgojem i brigom o suncu, najvažnije je koristiti sva pravila i preporuke.
