Nastavljamo upoznavanje s tehničkim i stolnim sortama grožđa različitih datuma zrenja. Među ogromnim brojem bobica koje se razlikuju po izgledu i ukusu, sigurno ćete pokupiti nešto za svoju ljetnu kućicu
Grožđe ljiljan
Hibridni oblik grožđa ljiljanke nedavno se pojavio na raspolaganju vrtlarima u Ukrajini i Rusiji. Roditelji ove stolne grožđe bili su sorta Kishmish Luchisty, koja se dokazala zahvaljujući visokom prinosu i kvaliteti bobica, kao i talisman, koji je vinogradarima već podario puno zanimljivih hibrida.
U uvjetima Krasnodarskog teritorija, đurđevak je spreman za berbu posljednjih dana ljeta, u rijetkim slučajevima zrenje srednjeg ranog usjeva kasni do sredine rujna.
Biljke daju prijateljski rast tokom godine, dozrijevanje izdanaka je dobro, ali zbog nedovoljne zimske izdržljivosti, grmlje se mora prekriti za hladno vrijeme. Od uobičajenih bolesti i štetočina, grožđe ljiljana zahtijeva dodatnu obradu, vlastiti otpor na prosječnoj razini.
Masa četkica koje sazrijevaju u ovom hibridnom obliku je u rasponu od 500-700 grama. Oblik grozdova je stožast ili cilindričan. Bobice težine do 13 grama, vidljivo izdužene, žute boje. Pod gustom kožom grožđa đurđevak krije sočno-mesnato meso izvrsnog ukusa i svijetle muškatne arome.
Hibrid daje konstantno visoke prinose, zrele bobice se ne drobe, grozdovi se mogu transportovati i skladištiti dosta dugo.
Grožđe sjećanja učitelja
E.G. Pavlovski je hibridnim oblikom izuzetno kratkog perioda zrenja stekao križanje talismana i kardinala. Grožđe u sjećanje učitelja daje veoma masivan, široko-konusan četkicu već krajem jula ili u prvoj sedmici avgusta. Težina srednje guste ili labave kreće se od 800 do 1000 grama, a veći su i primjerci.
Vinovi grmovi Učitelji daju bogat rast, ali zbog novosti hibrida i dalje je teško suditi o otpornosti na mraz, dozrijevanju izdanaka i otpornosti na infekcije grožđa.
Tijekom godina proučavanja, hibrid se pokazao vrlo prinosnim, prilično izdržljivim i daje urod izvrsne komercijalne kvalitete. Velike bobice ovog grožđa imaju ovalni oblik, gustu konzistenciju i vrlo cenjenog ukusa uz lagane muškatne note.
Grožđe sjećanja na Negrula
Roditeljski oblici grožđa Datier de Saint-Valier i Korn nyagra dali su moldavskim uzgajivačima veličanstvenu sortu grožđa u sjećanje na Negrula, upamćenog po izduženoj znojnoj bobici s gustom plavo-ljubičastom nijansom.
Ovo stolno grožđe ima prosječan period zrenja, a od velikog broja takvih sorti ističe se povećana otpornost na opasnosti koje postoje za kulturu, kao i mraz. Uz dobar prinos grožđa u sjećanje na Negrul, može se dodatno uzgajati uz pomoć poljoprivredne tehnike. Kultura je osjetljiva na njegu, grmovi dobro sazrijevaju u jesen i daju pristojan priraštaj.
Očigledna prednost sorte su spektakularne labave ili srednje guste četkice s bobicama težine 5 grama i dužine do 30 mm. Pri dužini od 20 cm, prosječna težina četke se kreće od 350 do 500 grama. Ocjena degustacije bobica sjećanja na Negrul uvijek je visoka, kao što su komercijalne kvalitete i prenosivost grozdova.
Charlie's Grapes
Sazrevanje grožđa Charlie u roku od 105-110 dana novi je hibrid dobiven križanjem sorti Nadežda AZOS i Victoria. Trenutno se provode aktivni testovi hibridnog oblika koji su već uspjeli pokazati visoki prinos i otpornost na bolesti.
Biljke grožđa Charlie dobro podnose mrazeve na -24 ° C, ali čak i pri visokom zrenja rasta, grmlje zahtijevaju utočište za zimu.
Grožđe formira živahne grmove, na kojima do avgusta sazrijevaju grozdi, težine do 800 grama, duljine oko 30-35 cm. Za dobivanje ugodnijeg i krupnijeg ploda, preporučuje se cijeđenje četkica i rezanje maćeha. Bobice su gotovo crne boje, izduženog je ovalnog oblika i teže 8-10 grama. Tokom proteklog vremena grožđe nije primjećeno ljuštenje i pucanje bobica. Charlie plodovi grožđa koji nisu sazreli imaju okus noćurka, koji nestaje kako se plodovi sipaju i mrlje.
Pleven grožđe
Stolna sorta bugarske selekcije Pleven dobivena križanjem grožđa Italije i Amber. Sazrijevanje stolnih bobica pada u prvoj polovini avgusta. Očiti nedostatak zarastale sorte plevenskog grožđa je slaba otpornost biljaka na štetne gljivice, filokseru i mraz. Sorta se odlikuje velikom produktivnošću i spremnošću mladih izdanaka za zimu.
Prosječna gomila konusnog oblika teška 300 grama, ima prosječnu ili manju gustoću. Žutozelene velike bobice plevenskog grožđa, teške 3-5 grama, na suncu dobivaju jantarni ten, brzo nakupljaju šećer i, s malo kiselosti, su dobrog ukusa i guste hrskave teksture.
Na osnovu najboljih karakteristika ove sorte, uzgajivači su stvorili muškatni oraščić, evropsku i održivu sortu. Kao rezultat, i nove sorte i grožđe i "staro"" Pleven je tražen od vinogradara, a uzgajao ga je u raznim krajevima zemlje.
Grožđe viking
Vrlo rana berba vikinškog hibridnog grožđa dobijena je kao rezultat selektivnog rada ukrajinskog amatera V. S. Zagorulka Roditeljski par za ovu sortu je sorta Kodryanka i ZOS-1. Bobice izvornog bradavičastog oblika s izrazito zašiljenim vrhom na snažno zrelim vikinškim grmovima mogu se očekivati nakon 110-120 dana od puštanja pupka. U ovom se slučaju na grmovima formiraju stožaste četkice srednje gustoće, težine od 500 do 750 grama.
Bobice u gomili vikinškog grožđa su glatke, plavo ljubičaste boje, prosječne debljine kože i izraženog skladnog ukusa. Aroma je slaba. Celuloza je gusta, rjeđe s prevladavajućim sočnošću.
Atos grožđe
Primljeno iz roditeljskih oblika talismana i Kodrianke, stolni hibrid rane rane zrelosti Bondarchuk V.K. zvao se Atos. Od otvaranja bubrega do zrelosti bobica traje 95-100 dana.
Stopa rasta grožđa Atos blizu je visoke. U isto vrijeme, izbojci dozrijevaju za gotovo 100% zimi. Hibridni oblik se odlikuje povećanom otpornošću na mraz i dobrom otpornošću na bolesti koje utječu na kulturu.
Grude koje zreli na vinovoj lozi imaju lijep stožast oblik i sastoje se od glatkih, bez znakova ljuštenja bobica, prosječne težine do 10-12 grama. Bobice su duguljaste, ovalne ili bradavice bogate ljubičaste ili gotovo crne boje. Konzistencija ploda je hrskava, sočna. Kada jedete svježe atonsko grožđe, koža se gotovo ne osjeća.
Grožđe Zest
Uzgajivači iz Ukrajine iz para grožđa Cardinal i Chausch dobili su imenovanja grožđa sa spektakularnim ružičastim i ljubičastim izduženim bobicama. Sa zrelošću od 100-110 dana četkicu možete ukloniti u prvoj sedmici avgusta.
Tokom godina istraživanja, sorta je pokazala ne previsoku otpornost na zarazne bolesti grožđa. Vinovi grmovi Zest zahtijevaju obavezno zaklonište, a u srednjoj traci može rasti samo u zaklonjenom tlu.
Težina ruku ne prelazi 550 grama, grozdovi imaju prosječnu gustoću i sastoje se od velikih izduženih ovalnih bobica, veličine do 34 mm i težine do 7,5 grama. Plodovi imaju gusto, ukusno meso sa blagim aromom.
Grožđe Muromets
Uzgajan u Centralnoj državnoj biblioteci po imenu I.V. Sorta grožđa Michurin Muromets pripada stolnim sortama ranog zrenja. Roditeljski oblici koji se koriste za križanje su sorta Victory i North. Snaga rasta grma ove sorte je velika, a Muromets se odlikuje gotovo potpunim dozrijevanjem izdanaka i velikom zimskom postojanošću, do -26 ° S. Grožđe Muromets ima visoku otpornost na pepelnicu, potrebna je potpuna obrada vinove loze protiv oidijuma.
Hrpa sorti Muromets teška 350-400 grama, ima širok stožast oblik i nisku gustinu. Bobice su okrugle ili ovalne, savršeno pohranjuju šećer. Pod gustom ljubičasto-crvenom kožom s gustim proljećem nalazi se mesnato tijelo bez mirisa.
U povoljnim godinama, berba grožđa Muromets ima visoke komercijalne kvalitete, konzumira se svježa i u obliku grožđica. U vlažnom ljetu možete pričekati pucanje jagodičastog voća ili stvaranje "graška".
Richelieu grožđe
Hibridno grožđe rane zrenja, Richelieu daje berbu u 115-120 od početka vegetacijske sezone. Grožđe Richelieu odlikuju se snažni grmoliki grmovi s kvalitativno zrelim godišnjim izdancima.
Hibrid je sklon stvaranju velikog broja jajnika, pa je zato, da se spriječi preopterećenje vinove loze, važno racionalizirati četke i izdanci. Biljke dobro reagiraju na pažljivu njegu i vrlo su otporne na napade štetočina, bolesti i mrazeve do -22 ° C.
Grožđe Richelieu je vrlo krupno. Prosječna težina četkice je 600-800 grama, bobice su tamne, gotovo crne dužine, dosežu i 30 mm, ovalnog su oblika, srednje guste kože, sočne mesnate teksture i pristojnog ukusa. U usevu nije primećen nijedan grašak; osa nisu baš zainteresirana za zrele četke.
Kameleono grožđe
Ukrajinski uzgajivač N.P. Vishnevetsky je dobio višestupanjsko križanje poznatih sorti i visoko rodnih hibrida s kameleonskim grožđem s vrlo kratkim vremenom zrenja od 100-110 dana.
Otpornost na smrzavanje ovog novog hibridnog grožđa ne prelazi –23 ° C, biljke su rijetko pogođene truleži i poznatim gljivičnim infekcijama kulture.
Na vinovoj lozi se polažu i sazriju veoma velike četkice težine do 1700-2000 grama, posipane elegantnim vrlo slatkim bobicama, čak i u kišnim godinama koje nisu sklone pucanju. Kora bobica je srednje debljine, svijetlo ružičaste privlačne boje. Kameleonovo grožđe daje visoke prinose do 30 kg iz loze.
Imajući visoke robno-ukusne kvalitete, zrele bobice mogu dugo ostati na grmu bez gubitka svojstava, prevesti se i skladištiti.
Grožđe sfinge
Od roditeljskih oblika grožđa Timur i Strashenski V.V. Zagorulko je nabavio hibridno grožđe Sphinx, dajući zrele bobice 100-105 dana nakon početka vegetacijske sezone.
Reznice ovog hibrida su dobro ukorijenjene, a odrasle biljke dobro podnose bolest. Unatoč činjenici da grožđe podnosi mrazeve do -23 ° C, u ruskim uvjetima grmlje treba utočište tokom zimskih mrazeva i mraza na jesen. Vinova loza Sfinga je snažna, dobro sazrijeva.
Cilindrokonski skupni grozdovi su labavi ili olabavljeni, njihova masa se kreće od 600 do 950 grama. U nekim se slučajevima formiraju četke težine do 1500 grama. Jajolike duguljaste bobice grožđa Sphinx imaju težinu od oko 10 grama i dužinu do 30 mm. Grožđe je hrskavog mesa, skladnog ukusa sa visokim sadržajem šećera i svijetle arome.
Već krajem jula iz grožđa Krasa Nikopola na Kubanu možete sakupljati tamno ružičaste ili ljubičaste ovalne bobice, sakupljene u stožastim srednje labavim četkicama težine oko 500 grama. Ova sorta, koju su testirali mnogi vinogradari, treba zrelo oko 105 dana. U isto vrijeme, Krasa Nikopol posjeduje dovoljan imunitet na prašinu, te je bolje preventivno raditi s vinom od plijesni dva puta godišnje u preventivne svrhe.
Bobica teška i do 5 grama prilično je gusta, slatka, ima tanku kožu i ugodan ukus. Grožđe Krasa Nikopol smatra se jednim od najboljih za uzgoj ne samo u tradicionalnim vinogradarskim regijama, nego i u središnjoj Rusiji, u zatvorenom tlu. Četke imaju lijep izgled, visoku mogućnost transporta i skladištenja.
Grožđa zagonetka Šarova
Ova rana sorta grožđa poznata je ruskim vinogradarima više od 40 godina, a za ove vrste proširila se sa Kubanca na sjeverozapad i krajnji istok zemlje. Sazrijevanje labavih, visoko razgranatih četkica grožđa Riddle of Sharov zahtijeva samo 110 dana, a zahvaljujući nepretencioznim dalekoistočnim predacima sorta je dobila zavidne do -32 ° C, zimsku tvrdoću i dobru zaštitu od štetočina.
U srednjem traku biljkama ove sorte ponekad nisu potrebna zimska skloništa i godišnje aktivno urode plodom. Na grmlju se formiraju srednje veličine, težine od 110 do 500 grama grozda. Bobice su zaobljene do 2,5 grama, s tamnoplavom kožom prekrivenom gustim proljećem. Sorta grožđa Sharov Riddle brzo i učinkovito akumulira šećer. Zbog toga zrele bobice imaju ugodan ukus s blagim „lisnatim“ nijansama i izraženom aromom. Konzistencija plodova je topla, gusta, bogata sokom. Nakon sakupljanja, klasteri se čuvaju bez gubitka kvalitete do tri mjeseca.
