Ne znaju svi da se u svijetu uzgaja ogroman broj sorti krumpira. Postoje egzotične vrste neobičnog ukusa. Ne možemo zamisliti nijedan odmor i običnu porodičnu večeru bez jela od krumpira: pire od krumpira, prženog, pirjanog, punjenog, sa gljivama. Jednostavno je nemoguće nabrojati sva jela sa ovim korijenskim povrćem. Krenimo na proučavanje najpopularnijih vrsta. Proučavamo sorte krompira, fotografije i opis.
Svaki se predmet odlikuje ukusom i načinom kuhanja, što je laicima teško vjerovati. Ali iskusne domaćice dobro znaju krumpir i znaju koji je pogodan za pire krompir, a koji za krompir u „uniformama“. Dakle, predstavljamo na pregled najpopularnije sorte krompira, njihove fotografije i opise.
Prilikom odabira obratite pažnju na skladištenje i otpornost na temperaturne krajnosti, bolesti!
Crvena škrleta
Holandski uzgajivači naporno su radili i uzgajali nevjerovatnu sortu krompira - Red Scarlett. Odnosi se na rano zrenje, nisko biljno, crveno ljubičasto cvijeće. Velika produktivnost, ali često i veličina korijenskih usjeva i njihov broj ovisi o klimatskim uvjetima. Gomolji krumpira su duguljasti, ravnomjerni, dosežu 150 grama. Kulinarski stručnjaci primjećuju otpornost kulture na oštećenja, a nakon toplinske obrade gomolji ne mijenjaju boju. Vrtlari vole ovu sortu zbog lako podnošenja suše, otpornosti na razne gljivice, bolesti.
Krompir "Sineglazka"
Omiljena sorta vrtlara i nepretenciozno skladište krumpira „Sineglazka“ čvrsto zauzima vodeće mjesto u popularnosti među iskusnim ljetnim stanovnicima. Rana formacija gomolja (tokom cvatnje) daje vrtlarima priliku da probaju mladi krompir nakon 40 dana. U kontekstu gomolja su bijela, naziv kulture dobio je zbog plavog oka, koje počinju klijati na proljeće. Urod je uvijek stabilno bogat, od stotine do 500 kg. Cvjetovi su svijetloplavi, veliki gomolji ovalnog oblika. Sorta se ne čuva dugo, ali ima odličan ukus. Otporan je na kraste, pjege, bakterijske truleži.
Krompir "Nevsky"
Oni koji vole uživati u ranom mladom krumpiru cijenit će Nevsky krompir. Već 40. dan nakon sadnje, kultura se raduje kuhanim i ukusnim proizvodom. Debeli vrhovi, bijeli cvjetovi. Gomolji su ovalne, svjetlo žute kore, kremaste nijanse pulpe. Dobro skladištenje čak i na vrlo niskim temperaturama. Prilikom sadnje treba imati na umu da je tlo trebalo dobro zagrijati, gomolji su cijeli i bez polomljenih grana. Sorta je otporna na bolesti, viruse. Uz pravilnu obradu tla gnojivom, krompir će predstaviti izdašnu žetvu.
Krompir "Lassunok"
Pikantni ukus, otpornost na bolesti, temperaturni ekstremi odlikuju se krompirom "Lasunok", koji su uzgajali bjeloruski uzgajivači. Učinkovitost - 650 centa po hektaru, odlična probavljivost. Gospodarice odabiru ovu sortu za pire krompir, prženje, pirjanje i druga omiljena jela. Uzgaja se u industrijskom obimu, jer se lako skladišti i uspješno prevozi na velike udaljenosti. Kora je svijetložuta, gomolji su duguljasti, u odjeljku bijele boje. Gnojivši tlo, glavna stvar je ne pretjerati s vrhunskim oblačenjem. Vrhovi počinju gušće klijati i „uzimaju" snagu iz korijena, što dovodi do pojave sitnih plodova. Periodično zalijevanje, orošavanje, suzbijanje štetočina i bolesti dovest će do jednog rezultata - vrtlar će dobiti izdašnu žetvu.
Krompir Rocco
Izvrsno lijepa i ukusna sorta kulture, dobivena uzgajanjem holandskih stručnjaka, krompir Rocco donosi plod početkom kolovoza. U Rusiji su ovu jedinstvenu sortu počeli uzgajati pre 20 godina. Kultura se savršeno uklopila u našoj klimatskoj zoni. Samo dvije decenije i ukusan proizvod sada se može vidjeti na bilo kojem tržištu. Boja cvjetova je crveno ljubičasta. Korijen usjeva je ovalnog oblika, s crvenom kore. Ono što je vrijedno napomenuti, gomolji ove sorte uvijek su ispravnog oblika, bez gnjida i zakrivljenosti. Maksimalna težina je -120 grama. Vrhovi su otporni na kasno lučenje, viruse, kraste, sušu. Prednosti „Roccoa“ mogu takođe biti dobra kvaliteta čuvanja i ekološka prijatnost, što daje garanciju očuvanja useva tokom dugotrajnog skladištenja, transporta. Zbog otpornosti na transport i čuvanje kvalitete, sorta se uzgaja u industrijskim razmjerima i “čeka” kupca na policama svih trgovina i marketa.
Krompir "Rosara"
Ova vrsta ima jedinstven ukus, pogodan za kuhanje raznih jela. Sorta krumpira "Rosara" koju su uzgajali njemački uzgajivači. Iz jednog grma 12-15 gomolja masa jednog ploda doseže 115 grama. 65-70 dana je dovoljno za formiranje usjeva. Sorta je otporna na gljivice, bolesti, rak krompira, nematodu, krastu. Lako podnosi niske temperature, što vam omogućava da date bogatu žetvu u hladnom klimatskom pojasu. Dobro skladištenje omogućava uzgoj krompira Rosara u industrijskim razmjerima i transport u razne zemlje. Voće s crvenom korom, duguljasto, izvrsnog ukusa. Kiše, suša, hladne temperature ne utiču na sortu, što je garancija visokog prinosa.
Krompir "Rivijera"
Svijetlo žute gomolje krompira ovalnog oblika "Riviera" pripadaju ranim sortama i daju plod 40. dan nakon sadnje. Zbog obilnog plodovanja, pripada stolnim sortama. Uvijek ima prekrasnu prezentaciju i odličan ukus. Dobro se skladišti, ali s obzirom na to da je ovo rana sorta, vrtlari ne uzgajaju usjeve za potrošnju zimi. Kultura je otporna na sušu, niske temperature, kišovito vrijeme, bolesti, viruse. Takođe visoka otpornost na rak krompira, nematodu, krasta. Sorta se uzgaja u južnim krajevima, ne cvjeta. Biljka ima visoku stabljiku, oči su gomolji mali.
Hemijska obrada ranih sorti se strogo ne preporučuje !!!
Krompir "Picasso"
Srednja kasna sorta, nakon sadnje, prinos je 125-140 dana. Krompir Picassoa su uzgajali holandski uzgajivači. Pripada visokovrijednom izgledu, ljuštenje je žuto, oči ružičaste. Korijenski usjevi su veliki, odlične ukusa. Uzgajaju ga ne samo vrtlari, već i industrijski. Odlično se skladišti, lako podnosi visoke i niske temperature, sušu, kišu. Krompir "Picasso" otporan je na bolesti, viruse, krastu, kasno uho. Glavna mjesta uzgoja su centralni crnomorski regioni. S jednog hektara ubire se do 570 centa krompira. Ova sorta "preferira" česte gnojidbe gnojivima.
Navedene sorte krompira su najpopularnije. Svaka od njih ima
- odličnog ukusa
- neslaganje
- otpornost na viruse, bolesti.
- lako podnosi promjene temperature;
- dobro se ukorijenjuje u raznim klimatskim uvjetima Rusije;
- otporan na dugotrajno skladištenje;
- lako prenosi prijevoz na duže relacije.
Niska temperatura, suša, visoka vlažnost vazduha tokom uzgoja ne utiče na prinos. Odaberite po svom ukusu i posadite omiljeni krompir na svoje krevete. Danas pronalazak elitne ili rijetke sorte nije problem. Sve što trebate od baštovana je naporno raditi i žetva će biti slavna!
